EL HORTELANO – RETROSPECTIVA – 2022 Alcalá de Henares
"Cuando El Hortelano se vino de Valencia a Madrid para hacer la mili, en 1975, estaba a punto de morir Franco, y un grupo de jóvenes veinteañeros abríamos un local en Madrid en la calle de la Libertad número 8 que, como era una antigua Vaquería, de las que tenían vacas y todo, lo llamamos La Vaquería de la calle de la Libertad. El proyecto era simple: abrir un bar con buena música, como los bares ... »